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RETROSPECTIVA 2016 DAS ATIVIDADES DO LANUTRI - INJC NO PROJETO CARAVANA ITINERANTE DA SAÚDE AGITA CT.
Marcelly Cunha Oliveira dos Santos Lopes, Vanessa Chaia Kaippert, Maisa Cruz Martins, Sonia Maria Livramento dos Santos Borba

Última alteração: 2017-07-25

Resumo


O Projeto Caravana Itinerante da Saúde Agita CT é coordenado pela Equipe da Seção de Promoção e Educação da Saúde (SEPS) da Coordenação de Políticas de Saúde do Trabalhador (CPST/PR4) em parceria com o Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI)/Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) e Espaço Saúde/Sindicato dos Trabalhadores em Educação da UFRJ (SINTUFRJ) e possui como objetivo promover um estilo de vida saudável à comunidade universitária do Centro de Tecnologia (CT) por meio de oficinas de saúde multidisciplinares e estímulo à atividade física. O objetivo deste trabalho é relatar a experiência vivenciada pela equipe do LANUTRI/INJC no Agita CT durante o ano de 2016, bem como descrever as estratégias de ação adotadas. Foram realizadas 8 atividades educativas no período de março a dezembro com os temas alimentação adequada e saudável, leitura de rótulos de alimentos, consumo de sódio, consumo de açúcar, tipos de gorduras, consumo de alimentos processados e ultraprocessados e risco de doenças crônicas, alimentação e risco de câncer e alimentação e risco de doenças cardiovasculares. Como estratégias foram usadas exposição de alimentos, réplicas e embalagens de alimentos, painel para montagem de prato saudável, exposição da quantidade de sal, açúcar e gorduras presentes nos alimentos para comparação entre eles e com as recomendações, exposição de vídeos, utilização de banneres e folderes informativos. Cada atividade teve duração de aproximadamente 2 horas e 30 minutos, sendo atendidas em média 30 pessoas entre estes alunos, servidores e terceirizados do CT. Durante as atividades o público foi abordado por um nutricionista ou aluno do curso de Nutrição para ilustração da metodologia adotada e orientação nutricional no tema proposto. Os participantes mostraram-se bastante interessados nos temas abordados, expondo dúvidas a respeito de sua alimentação. Assim, todos tiveram a oportunidade de trocar experiências e iniciar um processo de conscientização para melhoria da alimentação e prevenção de doenças crônicas, objetivando a promoção da saúde da comunidade universitária do CT, em especial a saúde do trabalhador.


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