Última alteração: 2017-08-18
Resumo
As macroalgas são usadas em todo o mundo em uma gama de aplicações, contudo, a principal utilização deste recurso natural renovável está representada no consumo na alimentação direta para humanidade. Estima-se que a produção de plantas aquáticas, em 2016, alcançou o total de 24,9 milhões de toneladas, sendo a maior parte composta por macroalgas. A aquicultura foi responsável por 96% deste montante, sendo as principais espécies cultivadas a Kappaphycus alvarezii e Euchema spp. Os ficocolóides estão entre os principais produtos derivados dessas macroalgas, representando 50 mil toneladas de peso seco produzidas anualmente. Economicamente, os valores globais das macroalgas processadas, industrialmente, têm sido calculados na ordem de um bilhão de dólares, sendo que, a demanda destes produtos tem sido incrementada em cerca de 10% ao ano. Tradicionalmente as macroalgas têm sido coletadas em locais de estoques naturais, mas, estes estoques vêm diminuindo em todos os bancos. Este processo de empobrecimento das reservas naturais de macroalgastem estimulado o desenvolvimento de técnicas de maricultura que vem superando o extrativismo desde 1993. As ações do ProAlga estão sustentadas na divulgação de proposta no intuito de esclarecer a população sobre o uso e as vantagens da aplicação do extrato de macroalgas marinhas na agricultura e na pecuária, como forma de aumentar o rendimento nestas áreas de agronegócio. De maio de 2008 até agosto de 2017 foram realizadas 199 apresentações registradas do ProAlga. Nestas apresentações são mostradas aspectos do panorama da aquicultura referentes à produção de manejo de Macroalgas, particularmente, aquelas da espécie e Kappaphycus alvarezii. Esforços acadêmicos tem sido efetuados na UFRJ, UFRN e UFC, com o propósito de inserir a biomassa da macroalgas, cultivadas no ambiente marinho, como matéria prima para a produção de biocombustível, em especial o etanol. Fazendas de algas em pequena escala para fins de produção de biocombustível já começaram a operar em todo o mundo. O método tradicional de cultivo de algas marinhas exige um trabalho intensivo. Quando feito a partir de esporos, os embriões das macroalgas, que medem alguns décimos de milímetros de tamanho, são colocados para se fixarem em barbantes de nylon. Depois, os barbantes impregnados de macroalgas juvenis são enrolados em torno cordas, que são levadas ao mar, onde as macroalgas vão crescer, sendo a colheita feita à mão. Procedimentos sequenciais de prensagem para extração do suco, que funciona como bioestimulante para uso agrícola e pecuário, e da biomassa, que se presta para variadas atividades industriais, são executados para garantir a utilização racional de uma biorrefinaria. Nas biorrefinarias de macroalgas os produtos e subprodutos se apresentam como fonte de trabalho e renda para todos os envolvidos na cadeia produtiva. Esse é o desenho apresentado nas proposta do ProAlga-UFRJ. Palavras Chaves: Bioestimulante vegetal; Bioestimulante para uso animal; Bioetanol; Aquicultura consorciada.