Portal de Conferências da UFRJ, 1ª Mostra Virtual de Projetos: Objetivos de Desenvolvimento Sustentável para o Desenvolvimento dos Territórios

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Aproveitamento e aumento do valor agregado dos resíduos e coprodutos agroindustriais para produção de diferentes produtos biotecnológicos
Denise Freire, Elisa Cavalcanti, Érika Aguieiras

Última alteração: 2021-07-02

Resumo


Produtos e processos biotecnológicos têm despertado grande interesse nos últimos anos devido ao seu potencial para substituir os produtos convencionais obtidos principalmente a partir de matérias-primas de origem petroquímica.  Similar a uma refinaria petroquímica, um bioprocesso sustentável do futuro terá uma instalação integrada, que poderá converter uma grande variedade de matérias-primas em bioenergia, calor, produtos químicos e outros materiais de maior valor agregado maximizando o valor da biomassa e, minimizando o desperdício e a quantidade de resíduos descartados no meio ambiente. Este projeto tem como foco a produção e utilização de produtos biotecnológicos de interesse industrial dentro da ótica da Bioeconomia e do conceito integrado das biorefinarias. Esta abordagem deverá possibilitar formação de recursos humanos e desenvolvimento em bioprocessos que poderão levar ao desenvolvimento de tecnologias nacionais, viabilizando e ampliando a utilização destas em diversos segmentos industriais.  O estudo e inter-relação entre os aspectos fundamentais e tecnológicos dos processos de produção e utilização de metabólitos de origem microbiana e vegetal de interesse de diversos segmentos industriais como a indústria do petróleo, química, farmacêutica, alimentícia e ambiental constitui-se como o principal objetivo desse projeto.

Palavras-chave


resíduos agroindustriais ; produtos biotecnológicos ; biorrefinaria